O Restaurante Cipriani é um dos mais sofisticados e elegantes restaurantes do Rio de Janeiro. Aberto para o almoço e jantar, o premiado Cipriani oferece o melhor da culinária do norte da Itália em um ambiente opulento e aconchegante.
O Chef Francesco Carli prepara pratos tanto tradicionais, tanto inovadores da cozinha italiana. Carli trabalhou anteriormente no Hotel Cipriani e Palazzo Vendramin, ambos em Veneza e pertencentes ao grupo Orient-Express Hotels, e muitos dos pratos são os mesmos encontrados no menu do Hotel Cipriani.
Carli ficou encantado, embora não surpreso, com a qualidade dos ingredientes que ele encontrou no Brasil e só substitui os ingredientes locais pelos importados quando o equivalente compromete o sabor autêntico do prato, o que acontece com os azeites e vinhos.
Menu Restaurante Hotel Cipriani »
Horários:
Segunda-feira a Sábado
Almoço: 12.30 às 15.30
Jantar: 19.00 à meia-noite
Fechado aos domingos
O Restaurante Cipriani estará aberto excepcionalmente no domingo, dia 10 de maio, para o almoço de Dia das Mães.
Traje: Esporte (para almoço e jantar)
Reservas do Restaurante:
De segunda-feira a sábado (Sábados até às 15.00)
Telefone: +55 21 2548-7070
E-mail: reservas@copacabanapalace.com.br
